Orce "de fama mundial por sus hallazgos arqueológicos"

Entre sus fiestas destacar las celebradas del 16 al 20 de enero en honor de San Antonio Abad y San Sebastián, en las que destaca la danza de las tentaciones de San Sebastián y la presencia del "Cascaborra" que abre los vistosos desfiles procesionales. Destaca en ellas sus procesiones con las imágenes de los santos, la matanza y consumición del marrano para todo aquel que desee probarlo, los antiquísimos bailes de los danzantes, la grotesca figura del Cascaborras -una especie de bufón medieval-, y la representación de moros y cristianos, que se escenifica en dos días consecutivos.
El jueves anterior al miércoles de Ceniza se celebra la fiesta del Lardero, donde es tradición irse al campo a comer la deseada tortilla de patatas y el remojón de patatas y bacalao, acompañada de los panetes y hornazos. Del 12 al 15 de agosto se celebra la festividad de la patrona de Orce, la Virgen de los Dolores.
Cerrado el año tiene lugar una de las fiestas que con más entusiasmo celebran los vecinos de Orce. Es el día de los Inocentes. Se diría que la pretensión principal de los actos de la fiesta -generalmente jóvenes ataviados con chaqué, frac, sombreros de copa y las caras embadurnadas de negro, acompañados de "agentes de autoridad" -es dar un "golpe de municipio". Y es que la tradición manda que detengan por encima de todo al alcalde, al juez y al comandante del puesto de la Guardia Civil. ¿Por qué? Pues por ir por la sombra, por ejemplo. O por llamarse Juan. O por no llamarse Juan. O por ir por la acera de la izquierda. Además de las autoridades, cualquier vecino puede ser objetivo de detención por los motivos más peregrinos imaginables. Para obtener la libertad hay que pagar una multa con que se costea una cena en que participan todos los protagonistas y todos los antagonistas.

Posee un patrimonio arquitectónico e histórico de gran valor, entre el que destacar el magnífico Palacio de los Segura del siglo XVI-XVII recientemente restaurado. El Castillo y la Alcazaba de las Siete Torres, cuya construcción se inició en el siglo XI y finalizó ya en época cristiana en el siglo XVI. Actualmente y tras sucesivas fases de crecimiento del pueblo, se encuentra en el centro del casco urbano. Otro legado de la época andalusí, son las dos atalayas construidas allá por el siglo XIV, las de Salar y de la Umbría. La primera vigilaba la entrada desde Caravaca, y la segunda, el camino hacia Granada.
Orce cuenta además con una importante sierra, continuación del parque natural de la sierra de María, que contrasta fuertemente con los áridos paisajes de las cañadas de Vélez y Salar.

Entre sus yacimientos paleontológicos más importantes destacamos Fuente Nueva (abundancia en sílex, calizas dolomíticas que están asociadas a rinocerontes, hipopótamos y elefantes entre otros mamíferos.así como los barrancos de León y Venta Micena. En este último se encontró un fragmento craneal con parte occipital y los apietales que es conocido como " El Hombre de Orce".
En la Cañada de los Vejez, en el término municipal de Orce, y en el triángulo que forman los yacimientos de Venta Micena, Fuente Nueva 3 y Barranco de León 5, hay un registro único en el continente europeo que va desde 1 millón de años a 2,2 millones. Entre los investigadores internacionales que han pasado por Orce está Alan Turner, uno de los más reconocidos especialistas en carnívoros fósiles. Los científicos de la Universidad de Florencia Laura Baccí, y el catedrático Lorenzo Rook también han estado investigando los ciervos, entre los que destaca la gacela borbónica encontrada hace unos años. Entre los arqueológicos destacan el Cerro de la Virgen que alberga los restos de un antiguo poblado de la Edad de Bronce.